Нам понадобится: Куриное филе - 2 шт. Шампиньоны - 300 г Лук - 1 шт Сыр - 50 г Перец черный молотый, соль, сухие травы (базилик, укроп, петрушка) Для соуса: Молоко жирностью 1,5 % - 1 стакан Мука - 2 ст.л. Сливочное масло - 20 г Перец молотый (белый), соль - щепотка

Начинаем: лук очистить, мелко нарезать шампиньоны помыть, нарезать небольшими кусочками обжарить лук на растительном масле, добавить грибы и обжаривать до выпаривания влаги (примерно 10 минут) филе нарезать небольшими кусочками, выложить в форму для запекания, посолить, посыпать травами, перемешать сверху выложить грибы с луком Готовим соус: молоко вылить в небольшую кастрюльку, подогреть, но не кипятить. Убрать с плиты. в сотейнике на медленном огне растопить сливочное масло, затем добавить муку и быстрыми движениями перемешать не переставая помешивать, влить горячее молоко довести соус до густоты жидкой сметаны. Это займет примерно 5 минут на медленном огне убрать соус с плиты, посолить, поперчить полить соусом филе с грибами посыпать тертым сыром поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Приятного аппетита на каждый день! #ИзКурицы #блюдаизкурицы #ГотовимКурицу #ГотовимВДуховке