Запеканка с курицей

Запеканка с курицей может быть приготовлена из куриной грудки или филе. Главное, чтобы куриное мясо было свежим: имело плотную и упругую структуру, розовый цвет и не липкую кожицу. Пошаговый рецепт куриной запеканки в духовке очень простой, справится даже новичок в кулинарном искусстве. По желанию можно приготовить куриную запеканку с картофелем, овощами или сыром.

ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА:

Порции-3

Для блюда

Куриное филе-500 г Куриное яйцо-2 шт. = 120 г Майонез-2 ст. л. = 50 г Помидор-100 г Растительное масло-1 ст. л. = 17 г Соль-по вкусу Черный перец молотый-по вкусу

Для подачи

Зеленый лук-30 г

Сделать полезнее:

Замените майонез на обезжиренную сметану, используйте минимум соли или исключите этот ингредиент из рецепта, чтобы куриная запеканка получилась более полезным блюдом.

ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ

Вымойте и обсушите куриное филе. Нарежьте кубиками. Вымойте и обсушите помидор. Нарежьте тонкими ломтиками. Вымойте и измельчите зеленый лук. Приготовьте форму для запекания. Включите духовку на 180 градусов.

ШАГ 1

Приготовьте курицу. Нарезанное куриное филе посолите и поперчите по вкусу.

ШАГ 2

Приготовьте заливку для запеканки. Яйца взбейте вилкой или венчиком до однородности. Добавьте майонез. Как следует перемешайте.

ШАГ 3

Приготовьте форму для запекания. Слегка смажьте ее дно растительным маслом. Выложите на форму куриное филе. Добавьте заливку. Сверху выложите нарезанные тонкими ломтиками помидоры.

ШАГ 4

Запеките запеканку. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте куриную запеканку в течение 40 минут.

ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ

Разделите куриную запеканку на порции, сверху украсьте измельченным зеленым луком. Подавайте в теплом виде.