Полба с креветками и гребешками

Ингредиенты: 4 порции Полба- 300 г Сырок плавленый- 1 шт. Сливки (20%)- 150 мл Томатная паста- 1 ч. л. Оливковое масло- 1 ст. л. Морской гребешок- 150 г Креветки вареные очищенные- 150 г Соль- по вкусу Перец черный свежемолотый- по вкусу Как приготовить: Шаг 1 Варите полбу в подсоленной воде 30 минут в пропорции 1 : 2. Шаг 2 Плавленый сырок натрите на мелкой тёрке. Доведите в сотейнике сливки почти до кипения, добавьте томатную пасту, сырок и перемешивайте, пока сырок полностью не растворится. Шаг 3 Влейте сливки в полбу, посолите, поперчите и перемешайте. Шаг 4 Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте гребешки и креветки по 3 минуты с каждой стороны. Посолите. Шаг 5 Разложите полбу по тарелкам, сверху выложите гребешки, креветки и подавайте.