ИНГРЕДИЕНТЫ: ● фарш - 500 гр. ● 2 луковицы ● 500 гр. грибов ● лаваш (тонкий) ● молоко - 1 ст. ● 1 ст.л. муки ● сыр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грибы обжариваем с луком, мясной фарш солим перчим (не сильно) смазываем форму маслом и выкладываем слоями: ● лаваш ● фарш ● лаваш ● грибы ● лаваш и т.д. Готовим молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть. заливаем этой смесью "лазанью", посыпаем сыром и ставим в духовку на 30-40 мин. до румяной корочки. Грибы можно заменить помидорами. Кому как захочется. КУРИНОЕ ФИЛЕ "ЗЕБРА" Этот рецепт, делает куриное филе очень сочным, пикантным и вкусным ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Грудка или филе куриное - 500г, ● Твердый сыр - 200г, ● Помидоры - 2 шт, ● Сметана - 50г, ● Чеснок -3-4 дольки, ● Соевый соус - 50 мл, ● Петрушка и другая зелень, ● Приправы для мяса и соль по-вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сделать маринад для мяса: смешать соевый соус с рубленой петрушкой и выдавленным через пресс чесноком. Замариновать филе на 30 - 40 минут в этом маринаде. 2. Пока филе маринуется : нарезать сыр ломтиками, помидоры - дольками. Сметану смешать с раздавленным чесноком. 3. Каждый кусочек филе слегка надрезать 2 или 3 раза и вложить в эти надрезы сыр и помидоры. Смазать сметано-чесночной смесью. 4. Противень смазать маслом и выложить на него филе. 5. Запечь в духовке при температуре 200 градусов примерно 30-40 минут.

НЕЖНЫЙ МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ Сказочные цвета и небывалый вкус подарит наше блюдо ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Морковь - 400 грамм ● Творог - 200 грамм (или пачка сыра филадельфия 5%) ● Яичные белки - 3-4 шт ● Зелень,чеснок,соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Натереть морковь на крупной терке. Потушить, остудить, подсолить. 2. Нагреть духовку до 180-200 градусов 3. Белки взбить в плотную пену. 4. Аккуратно перемешать белки с морковью,чтобы белки не сели! 5. Застелить противень пергаментом. 6. Аккуратно выложить морковно- яичную смесь на пергамент и поместить духовку на 15-20 минут. 7. Появится золотистая корочка. Достать с духовки, перевернуть корж аккуратно на другой лист пергаментной бумаги и дать остыть. 8. Творог размять,посолить,добавить зубчик чеснока,рубленную зелень,все смешать и нанести на корж равномерно.Если сыр то тоже самое. 9. Затем аккуратно свернуть в рулет.Обмотать пищевой пленкой и положить в холодильник. А корж отдельно очень вкусный)Получается такой сладкий рулетик за счет моркови, а внутри солоноватый вкус.