Перед тем, как заварить чай и познакомиться с его вкусом, проведите другое знакомство – с сухой заваркой.

Заварка заварке рознь, потертая между пальцами, согретая дыханием, заварка китайского чая раскрывается. После горячей воды такого аромата вы уже не почувствуете, потому правильно говорить о том, что у одного и того же чая 2 аромата – аромат сухой заварки и аромат заваренного чая. С обоими вариантами следует познакомиться!