Китайский зеленый чай Сиху Лунцзин 🌱– один из наиболее популярных в Китае чаев. 👍🏻💯🀄
Название чая состоит из двух частей: Сиху – это название озера (Западное озеро), Лунцзин – Колодец дракона.
Это зеленый чая, который производится вручную. Особенность чая заключается в том, что для остановки ферментации его обжаривают и на этом процесс изготовления заканчивается, так как чай и высушивается, и приобретает свой окончательный товарный вид – чаинки длиной до 2 см, напоминающие сосновую хвою.
«Правильный» чай производят в провинции Чжэцзян, но технология используется также в провинциях Юньнань, Гуйчжоу и Сычуань. Идеальный Сиху Лунцзин имеет жёлто-зелёный цвет, ярко выраженный нежный цветочный аромат и сладкое послевкусие.
Заваривать такой чай нужно в прозрачном стеклянном высоком стакане водой температура которой должна быть 80-85 градусов в течении 5 минут.
Чай с начало будет держаться наверху,потом начнет в танце опускаться на дно стакана,за его завариванием красиво будет наблюдать,а потом наслаждаться вкусом!
Очень ароматный и вкусный чай в нашем магазине "Чайная Лавка"
🏠Гайдара 59в
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев