*** Стейк Нью-йорк ***

Ингредиенты
Стейк Нью-йорк -1 шт.;
Оливковое масло – 1 ст.л.;
Сливочное масло – 10 г.
Продукты для маринада:
долька лимона;
50 мл воды;
1 г соли;
5 г молотого перца;
5 мл растительного масла;
1 зубок измельченного чеснока;
2 г кумина (зиры);
по 1 ст. л. зелени петрушки и лука (нарезанного кольцами).
Продукты для соуса:
30 г горчицы;
15 мл уксуса 9%;
25 мл соевого соуса;
50 мл сливок 30%;
по 1 г соли и хлопьев чили.
Пошаговый рецепт с фото вы найдете на сайте http://vkys.info/3290-steyk-nyu-york.html