🥞 Заварные блинчики на кефире – тонкие, мягкие и с румяными кружочками.

Они получаются нежные, но при этом держат форму, поэтому идеально подходят и для завтрака, и для начинки.
✨ Ингредиенты:
* кефир – 2 стакана (лучше брать нежирный)
* мука – 2 стакана
* яйца – 2 шт.
* сода – 0,5 ч.л.
* растительное масло – 2–3 ст.л.
* соль и сахар – по вкусу
🔥 Приготовление:
1. В миске соединить кефир, яйца, муку, соль и сахар. Перемешать венчиком.
2. В стакан кипятка добавить соду, размешать и сразу влить в тесто. Перемешать и оставить на 5 минут.
3. Влить растительное масло, ещё раз перемешать.
4. Жарить блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
👌 Из этого количества теста получается примерно 12 блинчиков диаметром 20 см.
Приятного аппетита и уютных завтраков! 🌿
Вкуснее здесь https://t.me/home_recip