Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления замечательной и очень вкусной рыбной закуски - Сагудай.

Закуска готовится очень легко, маринуется быстро и не оставит равнодушным ни одного любителя вкусной рыбки.
Ингредиенты:
*друзья, спасибо что читаете нас!
Оцените пожалуйста рецепт от 1 до 10*
Пелядь - 1 шт
Красный лук - 1/4 шт
Укроп
Соль
Перец
Уксус 9%
Масло растительное
Приготовление:
Пелядь очищаем от внутренностей, разрезаем вдоль на две части, избавляемся от хребта и реберных костей. Рыбу стараемся максимально очистить от костей. После того как мы удалили кости, срезаем филе с кожи, начиная с хвоста. Мясо рыбы режем на небольшие кусочки и отправляем в миску. Режем тоненькой соломкой красный лук, мелко нарезаем немного свежего укропа и отправляем все в миску с пелядкой. Рыбу солим, перчим, наливаем буквально 2 капли уксуса, немного растительного масла, все тщательно перемешиваем и перекладываем в посуду для подачи.
Приятного вам аппетита!