Кулинарные рецепты - готовим вкусно и просто

Ингредиенты:
Маскарпоне - 500 гр
Сливки 33% - 450 мл
Сгущеное молоко - 180 гр
Печенье савоярди
Чай матча
Приготовление:
Сливки взбиваем с сыром маскарпоне венчиком, затем добавляем сгущеное молоко и взбиваем до состояния крема. Печенье Савоярди я беру готовое, разламываю пополам и вымачиваю по секунде в заваренном чае матча. Собираю десерт слоями и убираю в холодильник для стабилизации. Готовый десерт перед подачей посыпаем матчей и подаём к чаю - уверен, от такого нежного вкуса вы будете в восторге.

Куриный суп с шампиньонами.
Вкусный курино-грибной супчик. Несомненное его преимущество в том, что в ход идут именно шампиньоны, а не лесные грибы, которые нужно долго варить. Этот суп, возможно и проигрывает традиционным русским грибным супам, зато на его приготовление уйдет гораздо меньше времени и сил.
Ингредиенты:
400 г. куриных частей (у меня окорочок и грудка);
5-6 шампиньонов;
1 помидор (можно заменить томатной пастой);
1 морковь;
1 луковица;
вермишель;
чеснок;
петрушка;
соль.
1. Поставить варится курицу. Посолить бульон в середине варки.
2. Лук и морковку мелко порезать, обжарить до золотистого цвета на жире, снятом с бульона.
3. Помидор очистить от кожицы, порезать мелкими кубика

КБЖУ на 100 грамм: 69.32/5.79/2.95/4.52
Ингредиенты:
• Баклажаны - 3 шт.
• Куриное филе - 200 гр.
• Репчатый лук
• Помидор
• Соль, перец по вкусу
• Сметана - 2 ст.л
• Сыр - 100 гр.
• Масло(можно сливочное, можно оливковое) 
Вкусные рецепты | #горячее

ТОП-5 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ВЫПЕЧКИ
1) Рулет с маком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● готовое тесто (дрожеевое или песочно-дрожжевое) 1 упаковка
● мак 300 г
● мед 150 г
● сахар 1/2 стакана
● яйцо 1 шт.
● масло для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мак промываем, заливаем кипятком (можно молоком), накрываем и ставляем минимум на 1 час, чтобы он запарился.
2. Пропаренный мак отжимаем, пропускаем через мясорубку.
3. Тесто раскатываем в виде прямоугольника и смазываем взбитым белком.
4. Мак соединяем с медом и сахаром, все перемешиваем и выкладываем начинку на тесто.
5. Скатываем в виде рулета, верх смазываем взбитым желтком и выпекаем на смазанном жиром противне до готовности (около 30 мин.).
6. Рулет еще горячим (но

Мадлен
Они очень нежные, мягкие, быстро готовятся и... быстро кончаются) Делаю я их обычно летом,потому что ягоды просто идеально дополняют вкус.
Вам потребуется:
2 яйца
100 гр сахара
100 гр сливочного масла
170 гр муки
Ягоды по сезону
Как готовить:
1. Для начала надо растопить сливочное масло и остудить его до комнатной температуры.
Духовку разогреть до 200 гр.
2. Яйцо взбить с сахаром до белой пены(минут 5). Добавить муку и аккуратно перемешать(не миксером).
3. Добавить сливочное масло,должно получится не очень густым, но и не жидким.
4. Немного теста разложить в каждую ячейку и добавить ягодку.Силиконовую форму смазывать не надо.
5. И печь минут 12,пока они не потемнеют.
Приятн

Рецепт на 1порцию
Кабачок среднии‌ 1/2
Яи‌цо
Мука любая 2ст.л
Соль, перец по вкусу
Крабовые палочки берите хорошие 80гр
Сметана 0,5 ст.л
Чеснок и Зелень по вкусу
Сыр 25гр любои‌ тве‌рдыи‌
Приготовление
Половинку среднего кабачка натереть на мелкои‌ те‌рке добавить 1яи‌цо и 2ст.л муки (любои‌ )щепотка соли , перца все перемешать
Сковороду смазать растительным маслом выложить кабачковыи‌ драник и жарим на среднем огне с однои‌ стороны около 3 минут , перевернуть и выложить начинку ( крабовые палочки 80гр +чеснок 0,5зуб, сыр тертыи‌ 25, сметана 20гр, Зелень)
Прогреть 2минуты до расплавления сыра
Приятного аппетита
Не жалейте лайк и любой комментарий Вам не сложно,

Куриное филе с творогом и зеленью
Ингредиенты:
куриное филе - 4шт
творог - 200гр
зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп)
куркума - 1/2ч.л.
чеснок - 2 зубчика
молоко - 4ст.л.
растительное (или сливочное) масло - 2 ст.л.
панировочные сухари
соль, черный молотый перец
Приготовление:
1. Для начинки нарезать зелень и смешать с творогом; добавить молоко, куркуму, продавленный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец.
2. В каждом курином филе сделать глубокий разрез, чтобы образовался кармашек. Филе нафаршировать начинкой.
3. Обмазать каждое филе растительным или растопленным сливочным маслом. Обвалять в панировочных сухарях.
4. Уложить филе в огнеупорную форму и запекать при 200 гра

Салат "Кармен".
Ингредиенты:
- 150-200 гр куриного филе
- 150 гр ветчины
- 250 гр помидор
- 100 гр гренок
- 200 гр майонеза
- 15 гр аджики
- 10 гр чеснока
- масло растительное для жарки
Приготовление:
1. Все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком.
2. Сырое куриное филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. Я готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет. В конце жарки посолить.
3. Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки. 4. Хлеб ржано-пшеничный выкладываем на противень, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки. Ставим в духовку, разогретую до 250 градусов, подсушиваем до легког

Ингредиенты:
Картофель
Чеснок
Соль
Мука
Сода
Кукурузный крахмал
Лук
Приготовление:
1. Для начала отварить картофель, потолочь в пюре.
2. На сливочном масле обжарить пропущенный через пресс чеснок, затем добавить муку и обжарить, налить воду, собрать лопаткой тесто.
3. Его мы добавляем к картофеля, а следом все остальные ингредиенты.
Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать кольца и жарить с двух сторон на растительном масле до румяности.

Кулебяки с рыбой.
Румяные, с масляными бочками кулебячки с рыбкой и янтарным сладким луком - они оттуда, из детства.... Бабушкины....
У меня кулебячки с соленым кижучем. Но бабушка делала подобные пирожки и с мойвой, и с горбушей, и с корюшкой, и с беломорской селедочкой...
Можно и со свежей, можно и с соленой рыбкой (как в данном случае).
А еще сверху на рыбку нужно непременно положить ложечку ароматного поджаренного золотистого лучка (я еще и сахарку подсыпаю во время жарки).
Вам потребуется:
для теста:
1 стакан теплой кипяченой воды
10 гр сухих дрожжей
1 ст л сахарного песка
2 ч л соли
3 ст л растительного масла
муки 400 гр (примерно)
для начинки:
рыба
лук
Как готовить:
1. В стака