Приготовление: Отварить капусту, как для голубцов, остудить и разобрать на листья. У листьев удалить утолщенные участки, а чтобы они были ровнее, можно осторожно раскатать листья скалкой. Для лазаньи листы капусты необязательно должны быть идеально ровными. Из говядины приготовить фарш, лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сначала фарш до изменения цвета и выпаривания жидкости, затем добавить лук и морковь и обжарить все вместе примерно 8-10 минут. Влить томатный соус, перемешать и готовить еще примерно 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Приготовить бешамель. Для этого растопить сливочное масло. Не снимая с огня, всыпать муку. Лучше это делать через сито, так не образуется комков. Продолжая нагревать и постоянно помешивая, чтобы соус не подгорал, влить холодное молоко. Добавить соль, перец, мускатный орех. Довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут до загустения соуса. В форму для запекания выложить немного соуса бешамель. Сверху разложить капустные листья в один слой. Поверх слоя капусты выложить мясной слой. Полить соусом бешамель. Затем снова накрыть листьями и повторить все слои еще 2 раза. Последним должен быть соус. Натереть на терке сыр и посыпать лазанью из капусты равномерным слоем. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Вкусная, сочная капустная лазанья готова ❀ Спасибо за рецепт группе "Вкусняшки от Шеф Повара!" https://ok.ru/group/54972218736654 ❀ Приятного аппетита, радуйте своих близких!

✾❀ Присоединяйся к нашей группе>>>> https://ok.ru/group/54972218736654 и приглашай друзей! ❀✾ за "КЛАСС" и "ПОДЕЛИТЬСЯ" отдельное СПАСИБО #🍴вторыеБлюда