Ингредиенты: • Творог в брикетах - 180 г • Яйца - 3 шт. • Кукурузный крахмал - 15 г • Сахар - 2 ч.л. (или ваш любимый подсластитель по вкусу) • Натуральный йогурт - 80 г • Миндальные лепестки (для хруста, можно и без них) • Сгущёнка, сметана или джем для подачи Готовим: Аккуратно разделяем белки и желтки. Желтки отправляем к творогу, добавляем йогурт, сахар и кукурузный крахмал. Взбиваем миксером в гладкую, однородную массу. Белки взбиваем в чистую сухую пену до устойчивых пиков — наш секрет воздушности! Вводим белки в творожную основу очень аккуратно, движениями снизу вверх, чтобы сохранить всю воздушность. Действуем лопаткой, как настоящий художник. Перекладываем тесто в форму для запекания (у меня силиконовая). Сверху украшаем миндальными лепестками. Отправляем в духовку, разогретую до 160°C, на 30-35 минут до румяного верха. Подавайте со сметаной, сгущенкой или свежими ягодами. Это беспроигрышный вариант! Готовили? Обязательно покажите результат в комментариях! #творожнаязапеканка #выпечкабезмуки #идеальныйзавтрак #здоровоепитание #выпечка