Предыдущая публикация
🌰 Орехи — маленькие, но очень полезные! 💪✨
Каждый вид орехов имеет свои суперспособности для здоровья. Вот за что их стоит добавить в рацион:
❤️ Миндаль — заботится о сердце
🧠 Грецкий орех — питает мозг
🩸 Фундук — укрепляет сосуды
⚡ Кешью — заряжает энергией
👀 Фисташки — полезны для зрения
🛡 Бразильский орех — поддерживает щитовидку
🌿 Макадамия — ухаживает за кожей
💪 Арахис — помогает мышцам
🛡 Кедровый орех — укрепляет иммунитет👉 Добавляйте орехи в каши, салаты, перекусы или просто ешьте горсточку в день — и польза не заставит себя ждать!
🌿 Лаврушка — не только для супа!
Ты точно не знал, на что ещё способен обычный лавровый лист 👀
Он отпугивает насекомых, снимает головную боль, помогает при воспалениях и даже… улучшает сон 😴💚
Просто повесь пучок лаврушки у кровати — и её аромат подарит спокойствие и уют.
✨ Попробуй — и расскажи, какой эффект ты заметил первым!
🍏 Идеальная шарлотка с яблоками 🔥 Проверенный вариант, который всегда получается 💯
Сохраняй, и обязательно попробуй, это очень вкусно 🤤
Благодарю за ❤️ и поддержку 🙏
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт
Сахар — 150 г
Мука — 150 г
Яблоки — 2–3 шт (кисло-сладкие, например, Антоновка)
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ваниль — по вкусу
Щепотка соли
Масло — для смазывания формы
Сахарная пудра — для подачи (по желанию)
🔪 Приготовление:
Яйца взбей с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы (4–5 минут миксером).
Аккуратно добавь ваниль и просеянную муку с разрыхлителем. Перемешай лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
Яблоки нарежь дольками или кубиками. По желанию — присыпь корицей.
Форму (⌀ 20–22 см) смажь маслом. Выложи часть теста, сверху яблоки, затем оставшееся тесто.
Выпекай при 180°C около 40–50 минут, до сухой шпажки и золотистой корочки.
Остуди, извлеки из формы и по желанию посыпь пудрой.
💡 Советы:
Яблоки можно выложить и сверху — тогда шарлотка получится с карамельной корочкой.
Лучше всего использовать твёрдые и кисло-сладкие сорта.
Для насыщенности вкуса можно добавить немного корицы или мускатного ореха в тесто.Приятного аппетита 😋
Как идеально засолить рыбу?! Сохрани обязательно!
🐟 Слабосолёная красная рыба (семга, форель и др.)
🔹 Приготовление:
1. Подготовка рыбы
Промыть филе под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Убедиться, что нет косточек.
2. Смесь для засолки
Смешать соль и сахар (добавить укроп и/или цедру, если используете).
3. Засолка
В контейнер или форму насыпать тонкий слой смеси. Уложить филе кожей вниз. Сверху равномерно присыпать оставшейся смесью.
4. Выдержка
Накрыть крышкой или плёнкой, сверху можно положить лёгкий гнёт. Убрать в холодильник:
• для слабосолёного вкуса — 12 часов;
• для более насыщенного — 24 часа.
🐟 Скумбрия пряного посола (рассол + специи)
🔹 Приготовление:
1. Подготовьте рыбу
Скумбрию выпотрошите, удалите голову и плавники, тщательно промойте. Можно разрезать пополам или оставить целиком.
2. Сделайте рассол
Вскипятите 1 литр воды, добавьте соль, сахар, лавровый лист и специи. Проварите 2–3 минуты, затем остудите рассол до комнатной температуры.
3. Засолка
Сложите рыбу в подходящую ёмкость (стеклянную или пластиковую) и залейте полностью остывшим рассолом.
4. Выдержка
Держите рыбу при комнатной температуре около 3 часов, затем уберите в холодильник на 8–12 часов.
Сельдь в горчичном маринаде
🔹 Приготовление:
1. Подготовка сельди
Очистите рыбу от кожи и костей, нарежьте филе небольшими кусочками.
2. Маринад
Смешайте готовую горчицу, зёрна горчицы, сахар, уксус (или лимонный сок), масло и молотый перец.
3. Сборка
В банку или контейнер уложите слоями сельдь и тонко нарезанный лук, перекладывая лавровым листом.
4. Заливка
Залейте маринадом так, чтобы он полностью покрыл сельдь.
5. Выдержка
Уберите в холодильник минимум на 12 часов. Оптимальный вкус раскрывается через 1–2 дня.
🐟 Малосольная скумбрия пряного посола (более выраженный вкус)
🔹 Приготовление:
1. Подготовка рыбы
Очистите скумбрию: удалите внутренности, голову и плавники. Промойте и разрежьте на порционные куски по 3–4 см.
2. Маринад
В кастрюле закипятите 1 литр воды. Добавьте соль, сахар, лавровый лист, кориандр и перец. Дайте покипеть 2–3 минуты. Остудите маринад полностью.
3. Засолка
Сложите кусочки рыбы в стеклянную или пластиковую ёмкость. Залейте остывшим маринадом так, чтобы рыба была полностью покрыта.
4. Выдержка
Уберите в холодильник минимум на 24 часа.
• Через сутки получится малосольная скумбрия.
• Если выдержать 2–3 дня, вкус станет насыщеннее и прянее.
Cальтисон
Ингредиенты:
Свиная рулька- от 1.5 до 3 кг
Чеснок-1 головка
Петрушка-1 пучок
Перец,соль
Приготовление:
Свиную рульку варить в воде 3-4 часа в зависимости от веса.
Немного охладить рульку и вытащить кость.
Отделить аккуратно шкурку и очистить от нее жир
Мясо мелко порезать
Жир смешать с мясом,добавить измельченную петрушку,чеснок ,перец.
Все хорошо перемешать и посолить
Взять любую форму (у меня прямоугольная силиконовая форма для кекса)
На дно формы кладем пленку,что бы края ее свисали
Выкладываем в форму шкурку на дно и по бокам
Затем на шкурку кладем мясо и хорошо придавливаем его
Охлаждаем сальтисон в холодильнике под небольшим прессом не менее 6 часов (у меня охлаждался всю ночь)
Приятного аппетита!
🎄 Когда ставить ёлку, чтобы год прошёл удачно?
Каждая дата несёт свою энергию ✨
Выбирайте день, исходя из того, что хотите привлечь в жизнь 👇
📅 18 декабря — удача и достаток весь год 💰
📅 22 декабря — сильная дата! Ёлка станет оберегом для вас и вашей семьи 🕯️
📅 24 декабря — успех в работе и много клиентов 💼
📅 25 декабря — благосостояние и уют в доме 🏡
📅 28 декабря — год наполнится счастливыми моментами 💫
Украшайте дом с любовью — и пусть праздник начнётся уже сейчас! ❤️✨ Сохрани, чтобы не забыть, когда ставить ёлку!
🥔Когда-то кашель лечили не аптечкой, а… кастрюлей картошки. И знаешь что? Это реально работало🌿
Горячий пар картофеля содержит эфирные соединения,
которые разжижают слизь, облегчают дыхание и снимают воспаление.
💨 Это натуральный ингалятор — без химии и таблеток.
Как делать:
1️⃣ Отвари 3–4 картофелины в мундире
2️⃣ Слей воду, немного остуди
3️⃣ Накрой голову полотенцем и дыши 5–10 минут
4️⃣ После — не выходи на холод
Полезно при простуде, кашле и для восстановления после вирусов.
⚠️ Не делай при температуре или гнойных воспалениях.
💛Наши бабушки знали, как лечить телом и теплом, а не таблетками.
Хочешь вернуть эти простые, но мощные способы — подписывайся🌾
Я собираю их для тебя с любовью💛
Фильтр
загрузка
Показать ещё