ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста — 3 кг Помидоры — 1 кг Лук — 1 кг Морковь — 0,5 кг Сладкий перец — 0,5 кг Растительное масло — 400 мл Уксус 9% — 3/4 стакана Сахар — 0,5 стакана Соль — 1–2 ст.л. (по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: – Капусту нарезать кубиками, морковь — кружочками, лук — кольцами, перец — соломкой, помидоры — кружочками. – Сложить все овощи в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло. – Довести до кипения и варить 10 минут. – Влить уксус, перемешать и сразу разложить салат по стерилизованным банкам. – Закатать, перевернуть и укутать до остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!