В каком возрасте можно вводить кашу с глютеном?

Педиатры рекомендуют начинать прикорм с безмолочных монокомпонентных каш, не содержащих глютен. И только потом, после введения в рацион малыша таких каш, можно продолжить знакомство с глютенсодержащими крупами. Как обычно, давайте разберемся, почему так.
🔹 Глютен – растительный белок, который содержится в определенных злаках: пшенице, ячмене, ржи, в меньшей степени в составе овса. А вот в гречке, кукурузе и рисе глютена нет.
🔹 Бывает, что ребенок не может воспринимать продукты, содержащие глютен, – если он страдает целиакией (непереносимостью глютена). Однако это достаточно редкое наследственное заболевание, по данным Всемирной Организации Гастроэнтерологов распространенность целиакии в мире составляет около 1 %.