Вкусное жаркое в горшочках

Ингредиенты:
Мясо — 300 Грамм
Картофель — 300 Грамм
Грибы — 250 Грамм
Луковица — 1-2 Штук
Морковь — 1-2 Штук
Чеснок — 2-4 Зубчиков
Сливочное масло — 100 Грамм
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Сыр — 150 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Специи — 1 Щепотка
Зелень — 0.5 Пучка
Количество порций: 4-5
Как приготовить "Вкусное жаркое в горшочках"
1. Вот такой набор ингредиентов вам необходим, чтобы повторить рецепт приготовления вкусного жаркого в горшочках на своей кухне. Вы можете варьировать ингредиенты по вкусу.
Вкусное жаркое в горшочках - фото шаг 22. Для начала вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками мясо. На сковороде или в сотейнике с небольшим количеством сливочного масла обжарьте его на сильном огне до образования корочки. Подсолите и поперчите по вкусу.
Вкусное жаркое в горшочках - фото шаг 33. Отдельно нужно обжарить овощи. Очистите и нарежьте кубиками лук, обжарьте его до прозрачности. Морковь натрите на терке и добавьте к луку. Жарьте еще минут 5.
Вкусное жаркое в горшочках - фото шаг 44. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте. На отдельной сковороде обжарьте на сливочном масле. Добавьте соль и перец, по вкусу можете положить любимые специи.
Вкусное жаркое в горшочках - фото шаг 55. Очистите и нарежьте мелко картофель.
Вкусное жаркое в горшочках - фото шаг 66. Теперь можно собирать все ингредиенты вместе. На дно горшочка выложите мясо, потом — картофель. Влейте воду так, чтобы покрыть картофель. Следом выложите лук с морковью и грибы. Натрите на терке сыр, присыпьте им сверху. Теперь можно отправлять горшочки в разогретую до 220 градусов духовку.
Вкусное жаркое в горшочках - фото шаг 77. Примерно через 40 минут самое вкусное жаркое в горшочках в домашних условиях будет готово. Перед подачей можете присыпать его свежей зеленью. Приятного аппетита!