Соус райта с мятой

Состав
Огурцы английские1 штука
Листья мяты10 штук
Натуральный йогурт1 стакан
Кумин (зира) молотый½ чайной ложки
Перец кайенский щепотка
Паприка щепотка
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Шаги приготовления
1. Очистите огурец и натрите на крупной терке. Переложите в сито и отожмите лишнюю влагу.
2. Мелко нарежьте 10 крупных листьев мяты.
3. В миске смешайте йогурт, нарезанную мяту, кумин, кайенский перец, паприку и огурцы. Посолите и поперчите.