Для теста: Мука — 3 стакана 1 стак теплого кефира 0,5 ст раст масла теплого 1 ч л соли 1 ст л сахара 2 ч л сухих дрожжей                                                                                                  Начинка: 2 банки тунца в собств соку (или любую другую рыбу) вареные яйца — 4 штуки зеленый лук — 1 пучок Приготовление: Просеиваем в миску муку, добавляем соль, сахар и дрожжи. Вливаем теплый кефир и масло, замешиваем тесто. Тесто накрываем и ставим в теплое место на 30-40 минут, чтобы оно поднялось. Сливаем с рыбы жидкость, разминаем вилкой. Яйца и лук мелок покрошить. Тесто делим на 2 неравные части. Большую часть выкладываем в форму 20 см в диаметре, делаем высокий бортик. Выкладываем слоями: рыба, яйца, лук. Закрываем меньшей частью теста, края защипываем. Смазываем сверху яйцом, выпекаем при 200 С до румяной корочки. Приятного аппетита!