Если вы хотите приготовить легкий и вкусный салат, то очень советую вам рецепт итальянского салата с креветками, помидорами черри и сыром. Делается он быстро, съедается легко, а смотрится очень красиво и аппетитно. Итак, для приготовления салата нам понадобится: креветки - 7 шт.; помидоры черри - 7 шт.; сыр рикотта (можно заменить мягким творогом) - 100 г; свежий огурец - 1 шт.; оливковое масло - 3 ст. л.; соль, перец - по вкусу. Опустить в кипящую воду креветки и проварить 1 минуту.

Помидоры черри нарезать на четвертинки, добавить соль, перец, оливковое масло.

Перемешать помидоры.

Нарезать очищенные креветки (2-3 креветки оставить для украшения) и свежий огурец небольшими кусочками, размять сыр рикотта, добавить немного оливкового масла. Перемешать.

На дно креманки выложить часть помидоров черри, затем разместить слой сыра с креветками и огурцами. Сверху опять разместить помидоры. Украсить целыми креветками. Лёгкий, вкусный салат с креветками и помидорами черри, поданный в креманках, станет украшением любого праздничного стола.

Приятного аппетита!