Наименование блюда: рагу из индейки Порций: 4 Время приготовления: 30 мин. Что нужно для рагу из индейки: 500 г фарша из индейки 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 помидора 1 зеленый острый перчик 100 г консервированного зеленого горошка 2 см корня имбиря 3 ст. л. растительного масла 0,25 ч. л. порошка чили 2 ст. л. нарезанной кинзы соль Как приготовить рагу из индейки: 1. Лук, чеснок и корень имбиря очистить, мелко нарезать. Из острого перчика удалить семена, мякоть измельчить. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Рагу из индейки 2. Разогреть в сотейнике масло и обжарить лук, 7-8 мин. Положить помидоры, острый перчик и кинзу, готовить 3-4 мин. Добавить фарш, имбирь, чеснок и порошок чили. Посолить по вкусу и обжаривать в течение 8-10 мин. до коричневого цвета. 3. Добавить горошек и прогреть, 1-2 мин.