Наименование блюда: курица жаренная на решетке Порций: 4 Время приготовления: 180 мин. Что нужно для курицы жаренной на решетке: 1 курица (1-1,2 кг), 50 г сливочного масла, 2 апельсина 50 г меда 2 ст.ложки лимонного сока 1 ч.ложка порошка горчицы соль черный и красный молотый перец - по вкусу. Следите за нашими рецептами и Вы узнаете как приготовить курицу в духовке. Как приготовить курицу жаренную на решетке: 1. Приготовить соус: из 1 апельсина выжать сок, масло растопить, добавить апельсиновый и лимонный сок, мед, горчицу, довести до кипения и проварить 1-2 минуты. Остудить. 2. Курицу разделать на порционные куски, промыть, обсушить, натереть каждый кусок солью и перцем, залить соусом и оставить мариноваться на 2 часа. 3. После обжарить на гриле с двух сторон до готовности, периодически поливая соусом. Оставшийся апельсин нарезать ломтиками, обмакнуть в соусе и обжарить на гриле по 1-2 минуты с каждой стороны. На тарелку выложить ломтики апельсина и кусочки курицы, украсить зеленью и подавать.