Салат из цветной капусты с помидорами - рецепт вкусного и очень полезного блюда, которое просто и быстро приготовить. Кроме того, салат заправляется пикантным сметанного - горчичным соусом, который придаёт салату неповторимый вкус. Салаты с капустой очень полезны, рекомендуем посмотреть овощной салат с капустой и огурцом и салат с морской капустой. Что нужно для салата из цветной капусты : сырая цветная капуста кинза и/или укроп помидор чеснок сыр Для приготовления соуса: горчица в зёрнах – 1 ч.л. сметана – 2 ст.л. соус соевый – 1 ч.л. зелёный лук Как приготовить салат из цветной капусты : 1. Цветную капусту промываем и разделяем на маленькие соцветия. 2. Помидоры также промываем и нарезаем кубиками. 3. Чеснок очищаем и мелко нарезаем. Кинзу или укроп мелко нарезаем и все подготовленные ингредиенты смешиваем. Для украшения салата оставляем несколько листочков зелени. Этот салат также полезен как витаминный салат с капустой. 4. Перекладываем салат на плоское блюдо. На салат натираем сыр на крупной тёрке. 5. Приготовим соус! Для этого в отдельной ёмкости смешиваем все ингредиенты для соуса с рубленным зелёным луком и поливаем готовым соусом салат. Украшаем листочками оставленной зелени. Совет: Такой салат можно подать в виде салата-коктейля, украсив его долькой помидора, которую можно одеть на краешек стакана (так, как украшают коктейли долькой лимона). Такая подача салата будет смотреться очень оригинально.