ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ

Ингредиенты:
✔ Куриное мясо 500-600 г
✔ Лук репчатый- 1 шт.
✔ Яйцо -1 шт.
✔ Молоко-100 мл
✔ Соль, перец по вкусу
✔ Карри 0,5 ч.л.
✔ Специи для курицы по вкусу
✔ Растительное масло для обжарки
Приготовление:
Куриное мясо и репчатый лук порезать на кусочки и вместе перемолоть блендером в однородную массу
Влить молоко и еще раз хорошо перемешать блендером. Выкладываю мясную массу в миску, добавляю яйцо, специи, соль и перец, хорошо перемешиваю, даю немного фаршу постоять и можно формировать сосиски.
Для этого нам понадобится обычная пищевая пленка. На край пленки выкладываю 2 ст.л. фарша и аккуратно начинаю скручивать трубочкой, придавая форму сосиски.
Затем отрезаю пленку и туго завязываю края, нужно стараться выпустить весь воздух.Готовые сосисочки отвариваю минут 5-7 в кипящей подсоленной воде, даю немного остыть и освобождаю от пленки.Обжариваю до румяной корочки на сковороде (можно запечь в духовке или кушать отваренными).Подавать с любимым гарниром, овощным салатиком или соусом. С магазинными не сравнить, вкусно и полезно!!!
Подписывайся на Кулинарные хитрости
Лучшие рецепты только у нас!