Ингредиенты: - тушка минтая замороженного – 1 штука; - морковка крупная – 1 штука; - лук репчатый – 1 штука; - сметана 20 % жирности – 2 столовые ложки; - укроп сушёный – по вкусу; - специи для рыбы – пол чайной ложки; - сок лимона – 1\2 чайной ложки; - растительное масло – 1 чайная ложка; - соль морская – по вкусу. Приготовление Рыбу нужно разморозить или с помощью микроволновой печи или просто заранее выложить из морозилки. Можно разделать на филе или просто порезать на кусочки, но предварительно плавники верхние и нижние обрезать ножницами, шелухи у этой рыбы нет, когда она молодая, очень удобно. Сложить в тарелку рыбу, посолить и посыпать вашими любимыми специями для рыбы, обязательно в них входят чёрный перец, розмарин, тимьян, ну и многое другое. Также нужно сбрызнуть её соком лимона и отставить в сторону на 10 минут, пусть промаринуется. Тем временем морковку почистили, помыли и порезали тонкими полукольцами, чтоб пар хорошо проходил через овощи к рыбе. Смазываем чашу растительным маслом и высыпаем морковку. Лук нарезаем полукольцами и ещё напополам, выкладываем сверху на морковку. Овощи готовы, пришло время рыбки. Она промариновалась, высыпаем в чашу. Смазываем минтай сметаной и посыпаем сушёным укропом. Готовим минтай в мультиварке с овощами на режиме «Тушение\Рагу», время приготовления – 45 минут. Закрываем крышку и ждём. Время прошло быстро, ароматы на всю квартиру. Выкладываем минтай на тарелку, вместе с овощами, вот и всё! Если у вас нет времени на приготовления еды, обязательно используйте мультиварку, он приготовит всё быстро и без хлопот. минтай с овощами в мультиварке