5 диетических запеканок без особых хлопот!
Простота приготовления, неизменно потрясающий вкус и огромная польза при минимальной калорийности - вот что объединяет запеканки по нашим рецептам. И не важно, сладкие они, овощные или мясные
1. Воздушная запеканка с вишней
Калорийность на 100грамм: 108Ккал
Ингредиенты:
• Вишня свежая или замороженная 200 г
• Молоко обезжиренное 200 г
• Йогурт натуральный 100 г
• Яйца куриные 3 шт.
• Мука цельнозерновая (либо молотая овсянка) 80 г
• Мед 40 г
• Молотая корица 1 ч. л.
Приготовление:
Смешайте яйца, муку, корицу и мед. Понемногу добавьте молоко и йогурт, хорошо размешайте.
В формочки положите ягоды, залейте их тестом.
Выпекайте при 200 градусах 20-25 минут.
Дайте немного остыть и подавайте.
2. Запеканка из кабачка и овсянки - можно кушать в любое время суток!
Калорийность на 100грамм: 119Ккал
Ингредиенты:
• 2 яйца
• 200 г кабачка
• 60 г овсяных хлопьев
• Соль, специи по вкусу
Приготовление:
Кабачок натереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать, оставить на 1 час. Выпекать на 180 градусах 20-25 минут.
3. Бананово-творожная запеканка с йогуртом
Калорийность на 100грамм: 84Ккал
Ингредиенты:
• Бананы 4-5 шт.
• Творог обезжиренный 400 г
• Йогурт натуральный 200 мл
• Яйцо 2 шт.
• Специи - корица, ваниль - по вкусу
Приготовление:
1. Творог, йогурт и яйца взбейте в блендере до получения однородной массы. Должна получиться сметанообразная жидкость.
2. Добавьте в полученную массу половину чайной ложки корицы и ваниль на кончике ножа. Еще раз хорошо перемешайте.
3. Бананы очистите от кожуры и разрежьте на продольные половинки.
4. Порезанные бананы выложите на дно жаропрочной посуды.
5. Залейте их творожной массой. Духовку прогрейте до 180 градусов.
Длительность приготовления 25-30 минут. Основной признак готовности — густота и золотистая корочка. Как только запеканка приобретет красивый золотистый цвет — она готова!
4. Запеканка из гречки, риса и курицы
Калорийность на 100грамм: 182Ккал
Ингредиенты:
• Рис бурый (отварной) 1/2 стакана
• Крупа гречневая (отварная) 1/2 стакана
• Грудка куриная (отварная) 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Крупа манная 2 ст. л.
• Кефир обезжиренный 50 г
• Соль, лук зеленый
Приготовление:
1. Отварные рис и гречку, измельченную отварную куриную грудку, яйцо, кефир и манку смешиваем, солим и даем немного постоять, чтобы манка разбухла.
2. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук и выпекаем в горячей духовке. Главное - пропечь запеканку, но не пересушить.
5. Куриная запеканка с овощами
Калорийность на 100грамм: 68Ккал
Ингредиенты:
• куриное филе 300 г (в вареном виде)
• 1 луковица
• 1 морковка
• молоко обезжиренное 200 г
• 3 яйца
• замороженная цветная капуста 400 г
• замороженная стручковая фасоль 400 г
• сыр твердый нежирный 150 г
• небольшой пучок укропа
Приготовление:
1. Отварить в подсоленной воде до готовности куриное филе (примерно 30 мин)
2. В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут
3. Лук и натертую морковь немного потушить в водичке
4. Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку.
5. Отваренные овощи также измельчить.
6. Смешать молоко, яйца, натёртый сыр, посолить по вкусу.
7. Смешать все составляющие (овощи, фарш и заправку+порезанный укроп)
8. В Форму выложить массу в форму и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки
Приятного аппетита и спасибо, что читаете мои статьи.
http://wlooks.ru/images/article/orig/2016/09/plate-na-novyj-god-statya-dolzhna-byt-ne-pro-konkretno-etot-god-a-obshchaya-universalnaya-.jpg
Комментарии 3