Всем привет. Сегодня на повестке дня у нас рецепт классических рыбных котлет. И для их приготовления вам понадобится: 1. Рыба судак – 1 шт. весом 1 кг 2. Яйца – 2 шт. 3. Хлеб – 5-6 ломтиков 4. Молоко 5. Растительное масло 6. Панировочные сухари 7. Соль по вкусу 8. Черный молотый пере по вкусу 9. Лук – 1 головка Начнем приготовление: • Сначала рыбу нужно почистить, и разобрать на филе. Затем перекрутить его в мясорубке, тем самым превратить в фарш. • Теперь у хлеба нужно удалить корочку. • Затем хлеб замочить в молоке и оставить до тех пор, пока он не станет мягким. • Лук нужно порезать и измельчить в блендаре. • Теперь берем фарш из рыбы, солим и перчим его по вкусу. Добавляем размоченный хлеб и лук. Все хорошо перемешиваем и отбиваем фарш. • На плиту ставим сковородку и наливаем в нее растительное масло. Даем разогреться. • На руке из готового рыбного фарша формируем котлетку. Обволакиваем ее с двух сторон в панировочных сухарях. • Выкладываем на сковородку и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!!! Всегда ваша с любовью группа «Простые рецепты. Готовим дома» #рецепт #простыерецептыготовимдома #рыбныекотлеты #котлеты #котлетыизрыбы #котлетыизсудака