Солянка по домашнему

Для того что бы приготовить солянку вам потребуется:
- Капуста ( если маленькая то кочан, если большая то половина)
- 1 морковка
- соль, перец (по вкусу)
- 4-5 ст.ложки сметаны.
- 4-5 сосисок.
- кипяченная вода
- подсолнечное масло
Общее время приготовления примерно 1.5 часа, в зависимости от капусты(старая или молодая)
Приготовление:
1) Капусту нужно нашинковать
2) Морковку натереть на мелкой терке
3) Сосиски нарезать на круглые дольки
4) Обжариваем сосиски в сковородке до золотистого цвета.
5) Добавляем 1/2 шинкованной капусты
6) Солим и перчим.
7) Все перемешиваем и добавляем оставшеюся капусту.
8) Перемешиваем и оставляем тушиста на 5 минут
9) Добавляем морковь и все перемешиваем.
10) заливаем все кипяченной водой и перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем тушиться.
11) Добавляем сметану. Сметану лучше добавлять примерно за 15 минут до готовности капусты.
12) Оставляем тушиться до готовности капусты. Готовность капусты определяем на вкус.
#солянкаподомашнему #солянка #готовимсалянку #суп #готовимдома