Арбуз – один из самых непонятных продуктов на нашем столе: это плод, ягода или ...?

На самом деле это тыквина, он принадлежит к семейству Тыквенных. По заявлениям археологов родиной этого плода считается Южная Африка, откуда он распространился по всему свету. В нашей стране арбузы появились примерно в 11-12 в. Сейчас эта бахчевая культура возделывается повсеместно (больше всего в Китае). В России чрезвычайно хороши, сладки и сочны астраханские, ростовские, ставропольские, краснодарские арбузы. Невозможно представить себе летний стол без этого полезного, прекрасно утоляющего жажду и очень вкусного десерта. В нём не только много воды, но и клетчатка, масса антиоксиданта ликопина, витамин С, Р, калий, натрий, магний, фосфор. В США любовь к аппетитным плодам так сильна, что 3 августа там решили праздновать День арбуза (Watermelon Day). Американцы, особенно в южных штатах поглощают огромное количество арбузов всевозможных сортов. Скорее всего, и поклонники из других стран (включая Россию) возьмут на вооружение этот праздник и устроят свои собственные мероприятия. В День арбуза проводят соревнования на количество и скорость их поедания, устраивают конкурсы на самые красивые арбузные скульптуры (часто это настоящие произведения искусства) и даже состязания с метанием плодов.