Компот из шиповника

Компот из шиповника - это эффективнейшее
средство борьбы с авитаминозом и простудой. Правильно сваренный компот
из шиповника снабдит ваш организм витамином С, каротином, калием,
железом, фосфором... Если варить компот только из шиповника - он будет
безвкусным, поэтому я рекомендую добавлять туда еще и сушеные яблоки.
Будет и вкусно, и полезно.
Ингредиенты:
Сухие плоды шиповника — 1/2 Стакана
Сушеные яблоки — 1/2 Стакана
Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Сахар — - По вкусу
Количество порций: 5-7
Кипятим литр воды, когда вода закипит - кладем в нее сушеные яблоки. Варим яблоки 10 минут.
Затем добавляем в кастрюльку тщательно промытые плоды шиповника. Варим еще 5 минут.
Добавляем в кастрюлю сахар, размешиваем. Доводим до кипения, сразу же снимаем с огня и даем настояться под крышкой минут 20-30.
Компот процедить, добавить немножко лимонного сока, охладить и подавать.