Ежики из фарша с рисом на сковородке с подливкой 😝

Ингредиенты:
▪ Фарш (свинина/говядина) - 600 гр.
▪ Рис - 100 гр.
▪ Лук - 2 шт.
▪ Томатная паста - 3 ст.л
▪ Вода - 300 мл.
▪ Растительное масло - 30 гр.
▪ Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
▶ Одну луковицу мелко нарежьте и добавьте в фарш. Рис промойте несколько раз в холодной воде, а затем добавьте в чашу к фаршу. По вкусу добавьте немного соли и специи. Все ингредиенты хорошо перемешайте. Мокрыми руками слепите из фарша шарики и выложите на горячую сковороду. Обжарьте их со всех сторон.
▶ Отдельно нагрейте другую сковороду, мелко нарежьте лук. Затем добавьте к луку томатную пасту и прогрейте вместе с луком еще 1-2 минуты. Выложите мясные ёжики в сковороду к зажарке. Подлейте воды и доведите все до кипения. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне 20-25 минут.
▶ Количество воды можно немного изменить в зависимости от того, сколько подливы вы хотите получить. Мясные ёжики готовы! Отличным дополнением к ним станет картофельное пюре
🖤 Приятного аппетита!