Гренки по-мариенбадски

Продукты:
130 г ливерной колбасы
4 ломтика хлеба
4 яйца
1 яблоко
1 столовая ложка сливочного масла
зелень петрушки и помидоры (для украшения)
Инструкция: Ломтики хлеба подсушите и намажьте маслом. Яблоки натрите, смешайте с размятой ливерной колбасой и тоже намажьте на хлеб. На каждый ломтик положите яичницу глазунью. Украсьте петрушкой и помидорами.
Завтрак по-ирландски
Продукты:
6 толстых кусков бекона
2 столовые ложки сливочного масла
4 яйца
2 маленьких помидора, порезанных кружочками
2 гриба с большими шляпками
4 куска содового хлеба
Инструкция: Положите кусочки бекона в большую сковороду, обжарьте на среднем огне до коричневого цвета с двух сторон. Переложите бекон на тарелки, в эту же сковороду добавьте немного масла. Разбейте яйца и сделайте яичницу-глазунью, стараясь не разбить желтки. Когда белок "схватится", а желток еще останется жидким, поделите яичницы по двум тарелкам. Отдельно обжарьте, помешивая, грибы и помидоры. Как только снимите яичницу, поджарьте на этой сковороде хлеб. Тоже разложите по тарелкам и сразу же подавайте с ирландским содовым хлебом и со сладким чаем с молоком.