Воздушные булочки на детском фруктовом пюре Дрожжи сухие........1,5 ч.л. без горки Яйцо ......................1 шт Сахар ....................50 гр Пюре фруктовое ..150 гр Ванилин .................щепотка Соль .....................1/2 ч.л. Молоко .................50 мл Масло слив ..........30 гр в тесто Масло слив............30 гр в начинку Мука .....................300-400 гр Теплая вода .........50мл Начинка: Изюм -1/2 стакана Масло слив 60 гр Сахар 50 гр Глазурь любая или сахарная пудра Дрожжи смешать с водой, добавить яйцо, сахар, детское любое фруктовое пюре (можно домашнее), ванилин, соль, молоко. Все смешать. Добавить муку, замесить тесто, оно должно немного липнуть к рукам . Добавить сливочное масло по чуть-чуть и вымешивать, если тесто сильно липнет, то добавьте еще немножечко муки. Поставить в теплое место (емкость накрыть пакетом или пленкой), пока тесто не подымется в 3 раза. Раскатать прямоугольник сверху разложить начинку: смешать масло сливочное, изюм и сахар ( можно добавить что угодно: корицу, какао). Завернуть прямоугольник в рулет и разрезать на 8 частей. Обмакнуть все кусочки в муке и выложить в форму или на противень. Накрыть и оставить в теплом месте на 30 мин. Выпекать при 180 градусах 20-30 мин.