Говяжья печень очень полезна и содержит массу витаминов,ее жарят,тушат,делают из нее паштет.Попробуйте разнообразить блюда на второе такими стейками,любителям печени они придутся по вкусу! Для приготовления 6 стейков: -0,5кг говяжьей печени -200мл молока -1ч.ложка уксуса (у меня-уксусная кислота-70%) -6зубчиков чеснока -соль-по вкусу -3-4ст.л.муки -раститительное или оливковое масло -для жарки