Как часто мы задаемся вопросом: сколько граммов муки в стакане или сколько граммов сахара в чайной ложке?

Даже если у вас нет кухонных весов, всегда можно найти выход из положения! Воспользуйтесь нашими таблицами для пересчета веса жидкостей и сыпучих продуктов. Мы готовим каждый день: творим, импровизируем, воспроизводим. В кулинарии часто не важны точные пропорции, и несколько лишних граммов не имеют особого значения. Но если мы пробуем новый рецепт для выпечки, то хотим быть уверены, что пропорции верны. От того, насколько правильно мы рассчитали количество ингредиентов, части зависит результат. Воспользуйтесь нашими таблицами пересчета меры веса для самых популярных ингредиентов в кулинарии. Ложки отмеряются без горки.
вод для жидкостей
Таблица для воды, молока, кефира, сметаны и других жидкостей.
Перевод миллилитров в стаканы
за основу возьмем 1 стакан = 250 мл:
МиллилитрыСтаканы250 мл1 стакан180 мл3/4 стакана150 мл2/3 стакана125 мл1/2 стакана75 мл1/3 стакана60 мл1/4 стакана30 мл1/8 стакана15 мл1 ст.л.
Столовые или чайные ложки
Наверняка вы знаете, как отличаются чайные, десертные и столовые ложки. А вот сколько в них миллилитров? И как это пересчитывать?
Для начала запомним простое соотношение:
1 столовая ложка = 3 чайные ложки
1 десертная ложка = 2 чайные ложки
1 ч.л.5 мл2 ч.л.10 мл1 ст.л.15 мл2 ст.л.30 мл3 ст.л.45 мл4 ст.л.60 мл5 ст.л.75 мл6 ст.л.90 мл7 ст.л.105 мл
Сколько ложек в стакане
Ложки можно использовать для перевода в стаканы и наоборот:
Напомним, что в стакане = 250 мл
1 ст.л.1/16 стакана2 ст.л.1/8 стакана4 ст.л.1/4 стакана5 ст.л.1/3 стакана8 ст.л.1/2 стакана10 ст.л.2/3 стакана12 ст.л.3/4 стакана16 ст.л.1 стакан
2
Популярные ингредиенты
Ниже приведены таблицы веса для популярных продуктов, используемых в кулинарии.
Просеянная мука, сахарная пудра, крахмал
СтаканыГраммы1/8 стакана15 г1/4 стакана30 г1/3 стакана40 г1/2 стакана65 г2/3 стакана85 г3/4 стакана95 г1 стакан125 г
Овсяные хлопья
СтаканыГраммы1/8 стакана10 г1/4 стакана20 г1/3 стакана30 г1/2 стакана45 г3/4 стакана60 г1 стакан85 г
Сахар песок
СтаканыГраммы1/8 стакана25 г1/4 стакана50 г1/3 стакана70 г1/2 стакана100 г2/3 стакана135 г3/4 стакана150 г1 стакан200 г
Рубленые орехи (миндаль, грецкие и др.)
1/4 стакана30 г1/3 стакана40 г1/2 стакана60 г2/3 стакана80 г3/4 стакана90 г1 стакан120 г
Мед, джемы, сгущенное молоко
СтаканыГраммы1/8 стакана45 г1/4 стакана85 г1/3 стакана110 г1/2 стакана170 г2/3 стакана225 г3/4 стакана250 г1 стакан340 г
Сливочное масло, маргарин
СтаканыГраммы1/8 стакана25 г1/4 стакана60 г1/3 стакана75 г1/2 стакана110 г2/3 стакана150 г3/4 стакана180 г1 стакан225 г
3
Быстрая шпаргалка:
Подсказка для наиболее популярных продуктов, которые часто встречаются в кулинарии:
соль: 1 ст.л. = 20 г, 1 ч.л. = 7 г
сахар: 1 ст.л. = 15 г, 1 ч.л. = 5 г
сода: 1 ст.л. = 15 г, 1 ч.л. = 5 г
разрыхлитель: 1 ст.л. = 12 г, 1 ч.л. = 4 г
желатин: 1 ст.л. = 9 г, 1 ч.л. = 3 г
какао-порошок: 1 стакан = 100г, 1 ст.л. = 6 г, 1 ч.л. = 2 г
сухие дрожжи: 1 ст.л. = 10 г, 1 ч.л. = 3.2 г
свежие дрожжи: 1 ст.л. = 30 г, 1 ч.л. = 10 г