ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе, 400г картофель, 4шт луковица, 2шт чеснок, 2 зубчика морковь, 1шт помидор, 1шт болгарский перец, 1шт растительное масло, 3ст.л. паприка, 1,5 ст.л. (молотая) томатная паста, 1ст.л. зелень соль КАК ПРИГОТОВИТЬ ГУЛЯШ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ: Гуляш из куриного филе: Нарезать куриное филе кубиками поперек волокон, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и на сильном огне до легкого зарумянивания обжарить. Лук и морковь нарезать произвольно, но не слишком крупно, добавить к курице, продолжить жарку на среднем огне в течение 7 мин, подсолить. Нарезать мелко чеснок и средне – болгарский перец, добавить в сковороду, жарить еще 2-3мин, помешивая, затем приправить все томат-пастой, паприкой, и выложить в сковороду рубленый мелко помидор (кожицу предварительно удалить), всыпать сахар и добавить острый соус, перемешать и тушить еще 3-5 мин. Влить в сковороду бульон или воду так, чтобы жидкость покрыла продукты в сковороде на 2-3 пальца выше, довести до кипения, тушить еще 7-10 мин. Готовый гуляш заправить отдельно сваренным картофелем, перемешать, посыпать зеленью и подать к столу. Приятного аппетита! Можно готовить картофель вместе с остальными продуктами – тогда его можно первым начать обжаривать в сковороде. Друзья, а как вы готовите гуляш? Используете ли для этого блюда куриное филе или предпочитаете какое-либо другое мясо? Поделитесь своими мнениями и рецептами в комментариях.