КУЛИНАР

Котлеты из минтая В этом рецепте мы расскажем, как приготовить аппетитные котлеты из минтая. Минтай – недорогая рыба, пользующаяся большой популярностью, поскольку с ней можно приготовить массу разнообразных блюд. Один из лучших вариантов – котлеты из минтая, которые можно приготовить различными способами, используя всевозможные добавки – зелень, сыр, разные специи и т.д. По этому рецепту котлеты из минтая получаются очень вкусными – они готовятся классическим способом с добавлением батона, яйца, лука и картофеля. РЕЦЕПТ КОТЛЕТ ИЗ МИНТАЯ Котлеты из минтая: 1 минтай по 1 яйцу, луковице, кусочку батона белого и клубню картофеля перец, соль масло для жарки панировочные сухари Как приготовить котлеты из минтая: Кусочек белого хлеба залить молоком. Очистить тушку рыбы, отделить филе от костей, промыть его, перекрутить в мясорубке. Очистить картофель, вместе с отжатым от молока хлебом и луком тоже перекрутить в мясорубке. Соединить перекрученные продукты с рыбой, добавить яйцо, посолить фарш, перемешать, вбить яйцо, поперчить, перемешать до однородности. Сформовать мокрыми руками из рыбного фарша котлеты, запанировать их в сухарях, выложить на сковороду с раскаленным маслом и жарить с двух сторон до зарумянивания и готовности на среднем огне под крышкой. Подавать котлеты из минтая с любым гарниром по вкусу. Приятного аппетита!