РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ МАНТОВ Тесто для мантов: 500 г пшеничной муки высшего сорта 250 мл воды 1 яйцо 1/2 ч.л. соли Как приготовить тесто для мантов: В большую миску просеять муку, в центре сделать ямку, в нее всыпать соль и вбить яйцо. Вилочкой перемешать сначала яйцо с солью, затем немного подцепляя с краев ямки муку с жидкой массой. Влить в ямку воду, сначала вилочкой, затем руками замесить тесто. Замесив тесто, дать ему отдохнуть полчаса, затем еще раз вымесить – после этого можно приступать к лепке мантов. Удачного приготовления! Рецептов теста для мантов существует очень много, это – лишь один из них, упрощенный и быстрый.