РЕЦЕПТ МЯСНОГО РУЛЕТА С ЯЙЦОМ Мясной рулет с яйцом: 700 г свиного фарша 450 г слоеного теста 50 г сливочного масла по 1 луковице, сырому яйцу и зубчику чеснока 3 яйца вареных 2 ст.л. петрушки рубленой 2 ч.л. горчицы перец, соль Как приготовить мясной рулет с яйцом: Духовку поставить нагреваться до 180 градусов. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, добавив также измельченный чеснок, в конце жарки (жарить до мягкости) добавить петрушку. Обжаренные овощи добавить в фарш, туда же положить горчицу, добавить взбитое яйцо (часть оставить для обмазки рулета), поперчить и посолить, перемешать фарш. Разрезать вареные яйца пополам, а слоеное тесто, разморозив, раскатать в прямоугольник. На тесто выложить половину фарша в виде маленького прямоугольника, по всей длине прямоугольника из фарша выложить полоской половинки вареных яиц. Сверху на яйца выложить оставшийся фарш и сформовать мясной рулет в виде длинного прямоугольника. Таким образом, у вас получится пласт теста на котором в центре лежит прямоугольник из фарша, по длинной стороне свободные края теста надрезать наискось и накрыть этими полосочками, чередуя левую с правой, фарш – получится красивая «косичка» из теста, а фарш должен быть полностью им обернут. Обмазать рулет остатками взбитого яйца, поставить в нагретую духовку, запекать около 40-50 мин до зарумянивания. Приятного аппетита! Такой мясной рулет с яйцом можно подавать к столу на горячее с гарниром или как мясную закуску.