ПИРОГ С КУРИНЫМ ФИЛЕ И ШАМПИНЬОНАМИ В ДУХОВКЕ.

ИНГРЕДИЕНТЫ: шампиньоны 200 г
молоко 0% 150 г
филе куриное 140 г
мука 50 г
яйца 2 шт.
лук репчатый 1 головка
разрыхлитель 1/2 ч.л.
специи
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить куриную грудку. Нагреть духовку до 200 градусов. Приготовить добавку к мясу: положить на сковороду замороженные грибы, выпарить жидкость, не накрывая крышкой.
Измельчить лук, добавить к шампиньонам, обжарить на маленьком огне. Если необходимо, долить оливковое масло. Приготовить тесто: разбить яйца в посуду, посыпать перцем, солью, добавить разрыхлитель, муку. Налить молоко, взбивать до однородности. Получится жидкое тесто.
Собрать все ингредиенты: добавить в тесто отваренное мясо, порезанное на кусочки, грибы с луком, посыпать сухой зеленью и приправами. Перемешать, выложить в форму, отправить пирог с куриным филе и шампиньонами на 35-40 минут в духовку.