*КВАС КАРКАДЕ*

Глядя на волшебный цвет чая каркаде,я решила: а почему бы и не приготовить на его основе квас?.Фантастический цвет, яркий вкус и плюс огромная польза. В летнюю жару это, то что необходимо.Раньше в Египте считалось,что именно напиток каркаде может исцелить от всех болезней, и придать новые силы.В лепестках содержится природная кислота,поэтому при приготовлении напитка, я добавляла небольшое ее количество...!!!
Ингредиенты:
крепкая заварка цветов суданской розы (каркаде) - 0,5 л (3-4 ст.л сухой заварки)
сахар -1 стакан
сухие дрожжи -1 ч.л (без горки)
лимонная кислота - 1 ч.л (без горки)
изюм-10-15 шт
вода комнатной температуры -2.5 л
Способ приготовления:
Квас готовлю всегда с вечера,в обед отправляю в холодильник,а уже вечером можно снимать пробу.Более яркий вкус получается на 2-3 сутки.
-В трех литровую банку насыпаем все сыпучие ингредиенты(сахар,лимонную кислоту,дрожжи)далее заварку и воду,затем изюм.Все перемешиваем,накрываем перевернутой крышкой,и оставляем на ночь на брожение.
-В обед напиток необходимо процедить и отправить в холодильник,примерно на 6 часов.
-После того как квас хорошо охладится можно смело наслаждаться приятным кисло-сладким напитком!!!
Приятного вам лета...!!!