Полезные свойства семечек подсолнуха

Вскрытие скорлупы отлично успокаивает нервы. Лузганье семечек – это своеобразная уникальная медитация, которая по своему эффекту не уступает перебиранию четок.
Сдерживают старение.
Много диет для похудения включают в себя употребление семечек.
Благодаря своей скорлупе они хорошо сохраняют "живые" компоненты – жирорастворимые витамины, стеролы, фосфолипиды, тормозящие старение.
Укрепляют кожный покров.
Нормализуют кислотно-щелочной баланс. Ведь неспроста их рекомендуют для снятия изжоги.
Являются хорошим средством для предупреждения атеросклероза, инфаркта миокарда.
Помогают при болезнях печени и желчевыводящих путей.
Семечка состоит на 1/5 часть из белка, который содержит в себе незаменимые аминокислоты.
Содержат селен, а он тоже необходим нашему организму.
Содержат немалых количествах магний, который требуется для нормальной работы сердечной мышцы.
Богаты жирорастворимыми витаминами и растительными жирами – A,D,E.
Полиненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в растительном масле, замедляют процессы старения и помогают снижаться уровню холестерина в крови. Но не забывайте, семена подсолнуха не рекомендуют в большом количестве употреблять людям страдающим ожирением и избыточным весом, в них большое обилие растительного жира,
Благотворно влияют на потенцию мужчин, а так же на репродуктивную систему, как у женщин, так и у мужчин благодаря Витамину E.
Очень богаты на цинк. А организм требует определенное количество этого металла, чтобы иметь здоровые, блестящие волосы.
При чистке семечек пальцами, Вы создаете виртуальный массажер, который массирует на кончиках пальцев Ваши нервные окончания.
Разумеется, все эти витамины и микроэлементы можно найти в других продуктах. Но благодаря своей прочной оболочке, они всю долгую зиму не теряют своих полезных свойств. Семечки – достаточно калорийны, так как в них содержится немало жира. Поэтому в очищенном виде их покупать не стоит, так как съесть их можно очень много. Да и без шкурки жиры в семечках окисляются. А окисленные жиры для нашего организма крайне вредны.
1 стакан слабо жареных или не жареных семечек улучшает сон. И вообще, лучше употреблять их в сыром виде. Так как большую часть своих полезных веществ и свойств, при жарке семена подсолнечника теряют. Поэтому если Вам сырыми их не нравиться есть, то можно их слегка подсушить, не обжаривая.