Овсяное печенье - это не только вкусное, но и полезное угощение, которое легко приготовить дома. Оно отлично подходит для завтрака, перекуса или даже как десерт. "Вести-Томск" делится простым и вкусным рецептом, который может подсластить ваши выходные.

Ингредиенты:

1 стакан овсяных хлопьев;
1 стакан муки (можно использовать цельнозерновую или овсяную);
0,5 стакана сахара (по желанию можно заменить медом или сиропом);
100 г сливочного масла или маргарина;
1 яйцо;
0,5 чайной ложки разрыхлителя;
1 чайная ложка ванильного сахара или ванильного экстракта;
По желанию: изюм, орехи, кусочки шоколада, сухофрукты;
Приготовление:

Подготовка теста. В миске соедините овсяные хлопья, муку, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
В отдельной посуде растопите сливочное масло и добавьте его к сухим ингредиентам. Вбейте яйцо и добавьте ванильный сахар или экстракт. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Если тесто кажется слишком густым, можно добавить немного молока или воды. Если оно слишком жидкое — добавьте немного муки.

Добавки. По желанию добавьте изюм, орехи, кусочки шоколада или сухофрукты — всё по вкусу. Хорошо перемешайте.

Лепка печенья. Сформируйте из теста небольшие шарики или плоские лепешки и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Расстояние между печеньем должно быть примерно 2-3 см, так как оно немного расплющится при выпекании.

Выпекание. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте печенье около 12-15 минут, пока оно не станет золотистым.

Охлаждение и подача. Дайте печенью немного остыть на противне, затем перенесите на решетку. Готовое овсяное печенье можно подавать к чаю или кофе.

Наслаждайтесь домашним овсяным печеньем - это отличный способ побаловать себя и близких вкусным и полезным лакомством!
Источник