Масленичная неделя - время блинов, и томский Роспотребнадзор рассказал, как выбрать качественные продукты. Мука должна быть высшего сорта, а перед использованием ее нужно просеять. Яйца не мойте заранее, чтобы не нарушить защитную пленку. Об этом сообщает томский Роспотребнадзор. Сливочное масло должно быть натуральным, без растительных добавок. Молоко выбирайте без загустителей и консервантов. Сметана должна называться именно «сметана», а не «сметанка» - это гарантия натуральности. Для начинки используйте свежий творог и сметану, хранящиеся при температуре не выше +6°C. Замороженные ягоды лучше покупать в упаковке, чтобы избежать попадания микробов. Не берите просроченные продукты - они могут вызвать отравление.
Источник