Ингредиенты: Таблица мер для корзиночек: мука 200 г масло сливочное 100 г вода 4 ст.л. соль 1 щепотка для салата: говядина отварная 300 г морковь 2 шт. яблоки 2 шт. зелень свежая (укроп, петрушка) 1 пучок фисташки 3 ст.л. сметана 4 ч.л. горчица 3-4 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Порубить холодное сливочное масло и муку с солью, перетереть в крошку. 2 Налить ледяную воду, быстро вымесить тесто. Для облегчения можно воспользоваться кухонным комбайном. 3 Завернуть тесто в пленочку, отправить минут на тридцать в холодильник. 4 Тоненько раскатать пласт толщиной 0,3 миллиметра, положить в формочки, прижать тесто к стеночкам, обрезать лишнее. 5 Сложить формочки с тестом друг на друга стопкой по 4-5 штук, поставить сверху пустую формочку, чуть-чуть прижать данную «конструкцию». 6 Готовить в горячей духовке минут пятнадцать, соблюдать температуру 180 градусов. 7 Разобрать стопку, готовить еще минут пятнадцать. Остудить. 8 Измельчить мясо и зелень, потереть морковь и несладкие яблоки. 9 Соединить горчицу и сметану. 10 Все смешать, положить салатик по корзинкам. 11 Украсить мясной салат с яблоком в корзиночках измельченными орешками или веточками зелени. СОВЕТ Если салат будет подаваться в салатнице, то мясо разобрать на волокна, а овощи потереть крупно.