Ингредиенты Свекольный сок — 2–4 ст. л. Горох — 2 ст. Кипяток — 3 ст. Соль Мускатный орех — 0,5 ч. л. Паприка молотая — 0,5 ч. л. Чеснок — 1–2 зубчиков Растительное масло — 4 ст. л. Пластиковая бутылка 0,5 — 2-3 шт. Способ приготовления Шаг 1 Горох перебираем, хорошо моем. Заливаем теплой водой и оставляем на 2–3 часа. Шаг 2 Сливаем всю воду. Заливаем тремя стаканами кипятка и варим без крышки, периодически перемешивая. В конце солим. Шаг 3 Варим гороховое пюре до тех пор, пока масса не станет густой, плотной, чтобы будущая колбаса хорошо держала форму. Шаг 4 Добавляем свекольный сок , чеснок, растительное масло. Шаг 5 Взбиваем блендером в однородную массу. Шаг 6 Отрезаем у бутылки горлышко, наполняем гороховым пюре. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь. Шаг 7 Утром извлекаем колбасу из бутылки. Режем колечками и кушаем. Приятного аппетита!