ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г пшенной каши, сваренной по основному рецепту без молока 500 мл растительного масла морская соль среднего помола смесь перцев по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 90 С. Пшенную кашу намажьте тонким слоем на силиконовый коврик и подсушите в духовке в течение трёх часов. Шаг 2 В глубоком сотейнике на среднем огне разогрейте растительное масло до температуры 180-190 С (чтобы проверить нагрев масла без термометра, опустите в него сухую деревянную палочку. Если вокруг нее сразу же побежали мелкие пузырьки, масло достаточно нагрелось. Шаг 3 Обжаривайте высушенную кашу частями 40-60 секунд. Раскрывшийся попкорн перекладывайте на салфетку и посыпайте солью и свежемолотой смесью перцев. Шаг 4 Подавайте как любой попкорн или используйте как текстурную добавку в салаты и другие блюда. Время подготовки 3 ч Время готовки 15 мин Сложность приготовления легко Вегетарианское строго Технология Жарка, Сушка Повод Встреча с друзьями, Детский праздник, Полдник Устройство духовка / духовой шкаф Источник "Гастрономъ" Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим. ТАБЛИЦА МЕР И ВЕСОВ КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ