ИНГРЕДИЕНТЫ Чтобы приготовить постный гороховый суп потребуется: горох — 4 стакана; морковь — 1 шт.; картофель — 5 шт.; лук — 1 шт.; растительное масло — 3 ст. л.; вода — 3 л.; укроп — по вкусу; соль, специи для мясных блюд — по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Приготовим в первую очередь продукты для горохового супа. И начнем с гороха, переберем его, затем тщательно промоем до чистой воды. Далее горох заливаем чистой водой с солью и варим до готовности. Очистим и помоем  лук с  морковью. Затем лук нарезаем кубиками, морковь пропускаем в крупную терку. Далее овощи зажарим на сковороде на растительном масле до готовности. Картофель чистим от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем картофель порезанный к готовому гороху и варим 15-20 минут. Затем в  суп добавляем жареные овощи и проварим пару минут. К конце варки добавим специи и укроп.Это все, постный гороховый суп готов! Подаем к столу… PS. Кстати, чтобы горох лучше разваривался и быстрее варился, его следует предварительно замочить на ночь в холодной воде. Приятного аппетита!