Гречневая лапша с курицей и овощами — великолепный вариант блюда на ужин, да и на обед подойдёт! Хотите приготовить, что-то оригинальное? Вот блюдо в азиатском стиле — Гречневая лапша с курицей и овощами. Попробуйте обязательно, вам понравится, это вкусно и сытно, можно использовать как отдельное блюдо или как дополнение к основному. ИНГРЕДИЕНТЫ Для приготовления этого блюда вам потребуется следующее: гречневая лапша соба 200 гр.; лук-порей (только лишь белая его часть) 100 гр.; филе курицы 200 гр. перец сладкий болгарский 1 штучка; имбиря 1 см.(корень); брокколи 100 гр.; соус 2 ст. ложечки соевого; кунжут на вкус; маслице оливковое 3 ст. ложечки; перец на вкус; мелкая соль на вкус. ПРИГОТОВЛЕНИЕ И так, приступим! В первую очередь нарежем лук-порей. Далее берём имбирь, корень чистим и пропускаем в мелкую тёрку. Сладкий перец чистим от всего ненужного (удаляем плодоножку и семена), затем небольшими ломтиками нарезаем. Далее ставим на плиту сковородку с парой ложечек маслица, разогреваем, обжариваем лук-порей, потом добавляем туда же имбирь и куриное филе порезанное ломтиками. Тем временем берём и отвариваем, в кипящей чуточку соленной водичке, лапшу (как это делается смотрим инструкцию на упаковке). Затем лапшу отбрасываем на дуршлаг и промываем прохладной водичкой. А теперь лапшу выкладываем в сковородку вместе с соцветиями брокколи и болгарским перцем. Всё это перчим, солим и размешиваем. Продолжаем готовить блюдо еще несколько минут, а после завершения, перед подачей к столу поливаем его соевым соусом и посыпать ещё кунжутом. Приятного аппетита!