Ингредиенты: Пастернак - 500 г Соль - 5 ч. л. Масло сливочное - 1 ст. л. Приготовление: Наливаем в кастрюлю воды для варки, доводим до кипения и солим. Выкладываем пастернак в кастрюлю, доводим до кипения и варим примерно 25 минут. Оставляем 1-2 стакана бульона. Перекладываем пастернак в блендер и смешиваем до консистенции пюре с добавлением бульона. Перекладываем пюре обратно в кастрюлю и добавляем масло и соль по вкусу. Пробуем и сервируем. Приятного аппетита!