Если Вам нужно быстро и просто испечь что-то сладкое к чаю, приготовьте этот шоколадный пирог с бананом - он очень вкусный и портрясающе нежный! Ингредиенты (на 6-8 порций): Мука - 100 г Сливочное масло - 180 г Шоколад - 100 г Бананы - 2 шт. Яйца - 3 шт. Сахар - 110 г Соль - 1/8 ч. л. Приготовление пирога: Нарезать сливочное масло кусочками и разделить плитку шоколада на квадратики, сложить в кастрюлю и растопить на очень слабом огне, постоянно помешивая. Оставить остывать до температуры чуть выше комнатной. Бзбить яйца со щепоткой соли в легкую пену, добавить сахар и еще взбить до растворения сахара. Продолжая взбивать яичную массу влить тонкой струйкой остывший шоколад. Просеять в яично-шоколадную массу муку и взбить до однородности, чтобы не осталось комочков. Добавиить в тесто нарезанные на кусочки бананы и осторожно перемешать ложкой. Смазать форму для запекания (22х26 см) сливочным маслом и присыпать мукой, излишки муки вытряхнуть, застелить бумагой для запекания. Вылить тесто в форму и отправить в заранее разогретую до 160 градусов духовку на 30-35 минут. Готовность определяется нажатием на пирог сверху. Он должен слегка пружинить. При этом середина должна быть более влажной и мягкой, чем края. Вынимать пирог из формы можно после его остывания.